Anette Harbech Olesen. Coop og pølsen i køledisken.
She blogs about food and health issues and has published a number of books in Danish on subjects such as healthy fats, cancer and food. Anette Harbech Olesen er en af dem, der har taget springet og startet sit eget forlag. Hun har på helt egen hånd solgt over 500 digitale eksemplarer af sin bog Syv Sunde Skridt (http Следующее.